Thử đếm lại xem tủ lạnh nhà bạn hiện tại đang chứa bao nhiêu hộp nhựa đựng thực phẩm? Tiện lợi là thế, sử dụng nhiều là thế, nhưng đã bao giờ bạn để ý đến các vấn đề sức khỏe xung quanh việc sử dụng hộp nhựa để đựng thực phẩm chưa? Đọc hết bài viết này để biết cách chọn lựa cho gia đình mình những chiếc hộp nhựa đựng thực phẩm an toàn nhé!
1. Những lưu ý khi sử dụng hộp nhựa đựng thực phẩm
Không sử dụng hộp nhựa cũ trầy xước nhiều, màu bị ố vàng: Những chiếc hộp cũ, bị trầy xước hoặc biến dạng dễ sản sinh vi khuẩn và có thể phát tán chất độc hại vào thực phẩm. Hãy thay mới hộp nhựa định kỳ, đặc biệt nếu hộp đã qua thời gian sử dụng khuyến nghị của nhà sản xuất.
Không dùng hộp nhựa thông thường trong lò vi sóng: Chỉ sử dụng hộp nhựa được thiết kế dành riêng cho lò vi sóng. Việc dùng sai loại hộp có thể dẫn đến chảy nhựa hoặc gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Tránh đựng thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc có tính axit cao: Dầu mỡ hoặc thực phẩm có tính axit cao như nước chanh, giấm dễ làm hỏng chất liệu nhựa và có thể dẫn đến việc nhựa bị phân hủy, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Vệ sinh hộp đúng cách: Hạn chế dùng miếng cọ kim loại để tránh làm trầy xước bề mặt hộp.
Không đựng thực phẩm quá nóng: Mặc dù một số hộp nhựa có khả năng chịu nhiệt tốt, bạn nên tránh đựng thực phẩm quá nóng trực tiếp để đảm bảo độ bền của hộp và an toàn thực phẩm.
2. 7 Tiêu chí chọn hộp nhựa đựng thực phẩm an toàn
Chất liệu an toàn
Tiêu chí đầu tiên và cũng quan trọng nhất là chất liệu. Hộp nhựa an toàn thường được làm từ các loại nhựa như PP (Polypropylene), PET (Polyethylene Terephthalate) hoặc HDPE (High-Density Polyethylene). Những loại nhựa này không chứa BPA – một chất gây rối loạn nội tiết và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng, bạn cần cân nhắc đến từng loại chất liệu phù hợp. Ví dụ khi sử dụng hộp nhựa đựng thực phẩm ở ngăn đông, bạn cần tìm những loại hộp từ chất liệu không bị biến dạng ở nhiệt độ thấp chẳng hạn nhựa PP. Loại nhựa này không gây tác hại xấu nào đến sức khỏe người dùng.
Khả năng chịu nhiệt
Một chiếc hộp nhựa tốt cần có khả năng chịu nhiệt tốt trong khoảng -10 độ C đến 140 độ C. Vì chúng ta có thể sử dụng hộp để đựng thức ăn nóng, lạnh hay quay lò vi sóng, do đó hộp nhựa phải chịu được khoảng nhiệt trên mới an toàn.
Có thể sử dụng linh hoạt ở cả ngăn đông và ngăn mát
Một chiếc hộp nhựa lý tưởng cần đảm bảo sử dụng linh hoạt trong cả ngăn đông và ngăn mát của tủ lạnh. Điều này giúp bạn tiết kiệm chi phí mua nhiều loại hộp. Nhựa PP sẽ là lựa chọn tốt vì loại nhựa này không bị giòn, nứt khi để trong tủ đông.
Có thể rã đông và dùng trong lò vi sóng
Đối với những người bận rộn, việc chọn hộp nhựa có thể sử dụng trực tiếp trong lò vi sóng sẽ vô cùng tiện lợi và tiết kiệm. Để làm được điều này, hộp nên được thiết kế chịu nhiệt và có khả năng chống nứt khi thay đổi nhiệt độ đột ngột, đảm bảo hộp không bị biến dạng hoặc phát tán hóa chất độc hại trong quá trình sử dụng.
Ron cao su trên nắp chắc chắn, tránh lẫn mùi thực phẩm
Việc để nhiều loại thực phẩm trong tủ lạnh sẽ khó tránh khỏi bị lẫn mùi với nhau. Để ngăn tình trạng này, bạn nên chọn những hộp nhựa đựng thực phẩm có ron cao su chắc chắn giúp hộp đựng kín hơi, ngăn mùi thức ăn bay ra ngoài. Lưu ý, bạn nên chọn những loại hộp có ron cao su làm từ chất liệu an toàn, dễ dàng tháo rời để vệ sinh.
Nắp khóa chặt, chống rò rỉ nước
Nắp khóa chặt sẽ ngăn nước rò rỉ ra bên ngoài, giúp bạn bảo quản thức ăn lỏng và dễ dàng mang theo.
Nắp hộp có van thoát hơi
Van thoát hơi sẽ giúp điều chỉnh áp suất bên trong hộp khi rã đông hoặc sử dụng trong lò vi sóng. Đây là chi tiết nhỏ nhưng mang lại sự tiện lợi lớn, tránh việc nắp hộp bị bật ra do áp suất. Ngoài ra, những hộp đựng thực phẩm có van thoát hơi ở nắp hộp sẽ giúp bảo quản thức ăn nóng không bị hầm hơi, làm mềm đồ ăn.
3. Mua hộp nhựa đựng thực phẩm ở đâu an toàn, uy tín, tiết kiệm
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua hộp nhựa chất lượng tại các gian hàng gia dụng ở Siêu thị 10K, Big C, Coopmart,... hay các cửa hàng chuyên bán đồ gia dụng. Tuy nhiên, cần lựa chọn các nhà bán uy tín, đọc kỹ đánh giá và thông tin sản phẩm trước khi mua.
Hệ thống 50+ Siêu thị 10K chuyên cung cấp đồ gia dụng chất lượng từ các thương hiệu nổi tiếng như Inochi, Hokori, Việt Nhật,... Bạn có thể lựa chọn hộp đựng thực phẩm tại gian hàng đồ nhựa. Chúng tôi đảm bảo cung cấp các sản phẩm:
Đa dạng kích thước, dung tích từ trung đến đại
Thân hộp từ nhựa PP, nắp hộp nhựa PE
Nắp nhựa dẻo, khít, giúp bảo quản độ tươi lâu hơn
Khả năng chịu nhiệt tốt
Hy vọng bài viết trên phần nào có thể giúp bạn có thêm những mẹo hay trong việc lựa chọn các sản phẩm cho gia đình.
